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Lettre de motivation Pâtissier

Pensez à préparer les documents correspondant aux diplômes et aux stages réalisées. L’expérience est toujours la bienvenue, même si votre poste précédent consistait uniquement à seconder le pâtissier en chef.

Quelques conseils avant de postuler en tant que pâtissier

N’hésitez pas à prouver votre motivation et détermination : expliquez que vous êtes prêt à faire une formation complémentaire si nécessaire ! Révélez votre maîtrise en réalisant un gâteau devant les yeux de l’employeur. Répétez avant l’entretien et faîtes-vous confiance tout simplement !

Les compétences demandées

La pâtisserie réclame patience et minutie. Le futur employeur doit ressentir l’envie du postulant de s’investir dans ce métier. Les salariés d’une entreprise artisanale ou d’une grande surface attaquent souvent leur travail très tôt. Les heures supplémentaires ne sont pas rares.

Différents diplômes peuvent être demandés selon la qualification recherchée :

• le CAP pâtissier,
• le Bac Pro boulanger pâtissier,
• le brevet technique des métiers « pâtissier »,
• le brevet de maîtrise de pâtissier »,
• etc…

Ce métier exige des aptitudes particulières : savoir réaliser ou imaginer des recettes d’exception, pouvoir fabriquer des mets sucrés comme des mets salés.

Exemple de lettre de motivation pâtissier

Madame, Monsieur,

Souhaitant changer de région, je me permets de vous adresser ci-joint mes qualifications pour le poste de pâtissier que vous proposez.

J’ai obtenu mon brevet de maîtrise* en 2009* à l’école Saint-Julien située en région Parisienne*. Je travaille depuis deux ans* dans une grande surface en banlieue.

Je souhaite mettre mon expérience et mon savoir-faire à votre service tout en restant ouvert aux techniques de fabrication et de mise en valeur de la pâtisserie artisanale.

Dynamique, créatif et enthousiaste à l’idée de rejoindre votre équipe, je me tiens à votre entière disposition pour un entretien et un éventuel essai.

Dans l’attente et en vous remerciant par avance de votre intérêt pour ma candidature, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes sentiments distingués,

Signature

* A personnaliser en fonction de votre parcours professionnel

Autre lettre de motivation en rapport avec la pâtisserie

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• La lettre de motivation pour un CAP Boulanger
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Références de cette lettre de motivation

Date de publication : 24 juin 2012
Lettre de motivation publiée dans : Artisanat
Mots clés de ce modèle gratuit : Boulangerie, Commerce de détail
Faites connaître cette page : http://www.lettre-motiv.com/artisanat/lettre-de-motivation-patissier/
Titre du document : Lettre de motivation Pâtissier