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Lettre de motivation Restaurant

Avec plus de 300 000 salariés, la restauration est l’un des principaux employeurs et recruteurs de France. Avis aux intéressés : la profession prévoit de renforcer encore ses effectifs avec 120 000 nouvelles embauches d’ici 2015, et accueille donc les candidatures avec bienveillance.

Travailler dans un restaurant

Outre la souplesse du recrutement, la restauration présente de nombreux avantages : variété des emplois, diversité des établissements, possibilité de travailler dans des lieux prestigieux ou avec une clientèle internationale. Certains salariés optent pour des contrats saisonniers ou l’intérim, ce qui leur permet de voyager, multiplier les expériences ou tout simplement ne travailler qu’une partie de l’année. Toutefois, les métiers de la restauration comportent aussi certaines contraintes telles que les horaires flexibles et décalés, ou encore l’intensité des journées de travail.

Formation et compétences requises

Serveur dans un restaurant

Serveur dans un restaurant

Les principaux diplômes sont les CAP cuisine ou CAP restaurant et le bac pro commercialisation et services de restauration. Un BTS, une licence pro ou un bac+5 permettent d’occuper des responsabilités managériales plus ou moins importantes, souvent après avoir fait ses preuves. Ces formations sont généralement proposées en alternance. La profession reste d’ailleurs plus attachée à l’expérience et aux qualités des candidats qu’à leurs diplômes. Disponibilité, flexibilité, résistance, sens du contact peuvent fréquemment compenser l’absence de qualifications. La maîtrise des langues étrangères est également appréciée.

Les postes à pourvoir

Barman, pizzaiolo, serveur et serveuse, commis, caissier, mais aussi sommelier, chef de rang ou maître d’hôtel … que ce soit en cuisine, en salle, ou au comptoir, les opportunités sont légion. Dans ce secteur fortement pourvoyeur d’emplois, les entreprises cherchent à améliorer leur image et mettent en avant les possibilités d’évolution. Réputé pour être facilement accessible, le métier de serveur en salle est bien souvent un passage obligé pour devenir manager dans les enseignes les plus connues ou les restaurants de grande renommée.

Exemple de lettre de motivation pour travailler dans un restaurant

Cette lettre de motivation est destinée à un usage privé et non commercial
© www.lettre-motiv.com

Objet : Candidature pour un emploi de serveur

Monsieur le directeur,

J’ai pris connaissance de votre offre d’emploi, et je souhaite me porter candidat à un emploi de serveur en salle* dans votre établissement.

Titulaire d’un CAP restauration*, j’ai obtenu mon diplôme en alternance au sein du restaurant Maitre Kanter à Versailles*. Durant mes études*, j’ai également effectué plusieurs saisons en tant que commis en cuisine ou en salle*. Tous ces emplois nécessitaient, comme celui de serveur, des qualités telles que la disponibilité, la ponctualité, la rigueur et l’implication professionnelle.

Vous trouverez ci-joint un CV récapitulant mon parcours. Restant à votre disposition pour toute information complémentaire, je vous prie de recevoir, Monsieur le directeur, mes salutations distinguées.

Signature

* A personnaliser en fonction de votre parcours professionnel

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Références de cette lettre de motivation

Date de publication : le 21 novembre 2012
Lettre de motivation publiée dans : Restauration
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Titre du document : Lettre de motivation Restaurant

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